Kolač od šargarepe s lešnicima

  –  

Sastojci

  • 2,5 dl rendane šargarepe

  • 90 grama suvog grožđa
  • 80 grama seckanih lešnika
  • 220 grama šećera
  • 3 umućena jajeta
  • 1,9 dl ulja
  • 250 grama prosejanog brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 2 kašičice začina (mleveni karanfilić i muskatni oraščić)
  • 2 kašičice đumbira u prahu
  • 1 kašičica cimeta

Glazura

  • 180 grama neslanog mladog sira
  • 60 grama šećera u prahu
  • 1 kašičica rendane limunove kore

    Način pripreme


    Pomešati 2,5 dl rendane šargarepe, 90 grama suvog grožđa, 80 grama seckanih lešnika i 220 grama šećera. Dodati 3 umućena jajeta i 1,9 dl ulja. Nakon toga dodati 250 grama prosejanog brašna, 1 kašičicu praška za pecivo, 1 kašičicu sode bikarbone, 2 kašičice začina (mleveni karanfilić i muskatni oraščić), 2 kašičice đumbira i 1 kašičicu cimeta. Sipati u podmazan pleh i peći oko 1 sat na 180 stepeni.

    Pomešati 180 grama neslanog mladog sira sa 60 grama šećera u prahu, dobro umutiti mikserom, premazati kolač i po želji ukrasiti začinima. U glazuru po želji dodati 1 kašičicu rendane limunove kore.

    Dragana, Pančevo

    Pratite Krstaricu na www.krstarica.com