Sastojci
Krofne
- 4 dl vode
- 2 dl ulja
- 300 grama brašna
- 8 jaja
Fil - 2 litra mleka
- 400 grama šećera
- 3 kašike brašna
- 160 grama pudinga
- 7 kašika gustina
- 1 čaša mleka
- 1 margarin
Način pripreme
Pomešati 4 dl vode i 2 dl ulja i pustiti da provri. Dodati 300 grama brašna, izmešati i još malo propržiti. Malo prohladiti masu, pa dodati 8 jaja, jedno po jedno, i dobro izmešati.
U 2 litra mleka dodati 400 grama šećera i pustiti da provri. U drugoj posudi razmutiti 3 kašike brašna, 160 grama pudinga, 7 kašika gustina i 2 vanilin šećera sa 1 čašom mleka i sipati u provrelo mleko uz stalno mešanje. U ohlađeni fil dodati 1 margarin i dobro umutiti.
Mira, Sevojno
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com