Ruske kape

 –  aลพurirano:  –  

Sastojci


Kora

  • 200 grama ลกeฤ‡era
  • 5 jaja
  • 3 ลกoljice ulja
  • 12 kaลกika mleka
  • 12 kaลกika braลกna
  • 1 kaลกika kakaoa
  • praลกak za pecivo

    Fil

  • 1/2 litra mleka
  • 12 kaลกika ลกeฤ‡era
  • 6 kaลกika braลกna
  • 250 grama margarina
  • kokos
  • ฤokolada

    Naฤin pripreme


    Odvojiti ลพumanca od belanaca. Belanca penasto umutiti, pa im dodati ลพumanca i ลกeฤ‡er. Dobijenoj smesi dodati i mleko, ulje, kakao, braลกno i praลกak za pecivo. Promeลกati da bi se masa ujednaฤila, pa sipati u prethodno podmazan pleh i staviti da se peฤe. Kada se testo ohladi, manjom okruglom modlom vaditi „kape“.

    U mleko dodati ลกeฤ‡er i braลกno i staviti da se kuva na pari. Kada se dobijena masa prohladi, dodati joj 250 grama umuฤ‡enog margarina. Ovim kremom premazivati „kape“, pa ih spajati kao vanilice. Gotove „kape“ uvaljati sa strane u kokos, a odozgo preliti glazurom od ฤokolade. Ostaviti na hladnom da bi se stegle.

    Pratite Krstaricu na www.krstarica.com