Sastojci
Za testo
- 100 g pลกeniฤnog oลกtrog braลกna tip 400
- 30 g ลกeฤera u prahu
- 20 g gustina
- 70 g maslaca
- 20 g mlevenih badema
- 2 ลพumanceta
Za krem:
- 5 ลพumanaca
- 100 g ลกeฤera
- 20 g instant kafe
- 50 g ฤokolade
- 220 g maslaca
Naฤin pripreme
Od braลกna, gustina, maslaca, ลกeฤera, badema i ลพumanaca napravite glatko testo i ostavite ga na hladnom mestu oko sat vremena. Ohlaฤeno testo razvijte oklagijom da bude oko tri milimetra debelo.
Pomoฤu okruglih kalupa isecite krugove i tim kruลพiฤima obloลพite kalupe. Pecite u rerni zagrejanoj na 175 stepeni Celzijusovih 20 minuta. Zatim ih ostavite da se ohlade, a onda istresite korpice.
ลฝumanca i ลกeฤer mutite na pari dok se smesa ne zgusne. Dodajte instant kafu i ฤokoladu, a kada se smesa ohladi, umeลกajte penasto umuฤen maslac. Ovim kremom punite korpice, a odozgo ih ukrasite bademima i leลกnicima.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com