Kremasta torta

Sastojci

  • 16 jaja

  • 250 grama putera
  • 100 grama ลกeฤ‡era u prahu
  • 17 kaลกika kristal ลกeฤ‡era
  • 3 ลกolje mleka
  • 11 kaลกika mekog braลกna
  • 6 kaลกika oลกtrog braลกna
  • 1 ลกipka vanile

Naฤin pripreme


Umutite u ฤvrst sneg 11 belanaca sa 11 kaลกika kristal ลกeฤ‡era, pa dodajte, jedno po jedno, 11 ลพumanaca i 11 kaลกika braลกna. Promeลกajte i ispecite 6 kora.

Umutite preostala ลพumanca, pa dodajte malo hladnog mleka (veฤ‡i deo mleka stavite da se kuva/provri), 6 kaลกika kristal ลกeฤ‡era i 6 kaลกika oลกtrog braลกna. Sve ovo sipajte u mleko kad provri, dodajte vanilu i kuvajte na pari dok se ne zgusne, neprestano meลกajuฤ‡i. Fil odloลพite da se ohladi i za to vreme umutite puter sa ลกeฤ‡erom u prahu i dodajte ga ohlaฤ‘enom filu.

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com