Pileći bataci s pečurkama

 

Sastojci

• 4 bataka sa karabatakom
• 1 manja tegla mariniranih pečuraka
• 1 pavlaka
• so, biber i suvi začin po ukusu
• sok 1/2 limuna
• seckani peršunov list
• ulje za prženje

Način pripreme

Batake posoliti, pobiberiti, začiniti suvim začinom (mešani začin) i preliti limunovim sokom. Ostaviti 5-10 minuta. Zatim uvaljati u brašno, pa pržiti u vrelom ulju. Kada porumene, dodati 3/4 litra vode i marinirane pečurke. Ostaviti još 10 minuta da se ukrčka. Kada se skloni sa vatre, dodati 1 kiselu pavlaku i posuti seckanim peršunom.

Kao prilog uz ovo jelo služiti pire, bareni karfiol ili barenu testeninu.

Vreme pripreme: 40 minuta

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.