Aromatična teleća kolenica
Meso zatim stavite na tanjir, prelijte sosom od povrća i služite s pirinčem.
Meso zatim stavite na tanjir, prelijte sosom od povrća i služite s pirinčem.
Lagano mešati dok se ne napravi srednje gust sos. Skloniti i dodati biber i začin po ukusu.
Poslužite dok je još toplo. Na kraju kao prilog možete izabrati, kako vam se više sviđa, pire krompir ili pilav.
Ispržiti krompire na drugoj kašiki masti, umešati paradajz, malo prodinstati i servirati uz meso.
Sos od nane napravite tako što ćete sipati u šerpu sok od limuna i šećer i kuvati dok ne proključa. Potom u to dodate seckanu nanu.
Servirati uz pirinač sa karijem i pečenim povrćem (tikvice, plavi patlidžan, mladi luk…). Uz ovo jelo prija penušavo vino.
Idealan prilog je kuvani krompir, ali može se jesti i uz lepinje ili bilo koji hleb.
Ocediti meso, a marinadu ostaviti po strani, rebra staviti na podmazani gril i peći na srednjoj vatri 20 minuta, uz povremeno okretanje.