Na roštilj staviti da se peku šnicle, parčad mesnate slanine, kriške paradajza, kriške sveže paprike i glave šampinjona.Istovremeno iseckati krompir kao za pomfrit i peći ga u dubokom ulju, u „tanjirači“ ili tavici.
U međuvremenu, napraviti marinadu: u činiju sipati malo vina, maslinovog ulja, sitno iseckanog belog luka i origana.Kad je krompir gotov, začiniti ga biberom, ruzmarinom, origanom i solju.
Ispečene šnicle stavljati u tanjir, preko njih ređati slaninicu, pa papriku i paradajz i na kraju šampinjone. Sve to preliti već pripremljenom marinadom. Dodati začinjeni krompir i poslužiti.
Miroslav, Kikinda
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
