Srpska kajgana

Sastojci

  • 30 grama praziluka
  • 1 paprika iz turลกije
  • 1 ฤen belog luka
  • 50 grama slanine
  • 50 grama starog belog sira
  • 50 grama starog kajmaka
  • 2 jaja
  • 30 grama kukuruznog braลกna (griza)
  • 30 ml mleka
  • so po ลพelji
  • bosiljak
  • 1 supena kaลกika masti (moลพe i ulje)

Naฤin pripreme

Na vreloj masti proprลพiti sitno iseckan luk i papriku, pa kada poฤnu da menjaju boju, dodati iseckanu slaninu. Nakon 1-2 minuta, dodati smesu koja je prethodno pripremljena u ฤiniji. Sve to se uz stalno meลกanje peฤe oko 3 minuta, a onda se preko toga stavi kajmak.
Smesa: u ฤiniji razmutite jaja, sir, mleko, braลกno, so i bosiljak.
Ovo jelo najbolje prija uz hladan jogurt i domaฤ‡u pogaฤu.

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com