Pica je omiljeno jelo u raznim prilikama, ali ni najbolji nadevi ne mogu spasiti loลกe testo.
Kako biste usavrลกili svoje veลกtine peฤenja pice i pritom izbegli kupovanje testa, donosimo vam najjednostavniji recept za testo za picu.
Sastojci za testo za picu:
20 g sveลพeg kvasca ili jedna kesica suvog kvasca
2-3 kaลกike tople vode
1 kaลกiฤica ลกeฤera
320 g glatkog braลกna
1 kaลกiฤica soli
2-3 kaลกike maslinovog ulja
2 dl vode
Priprema testa za picu
U malo tople vode razmutite kvasac, dodajte ลกeฤer i pustite da odstoji 5 minuta na toplom mestu
U glatko braลกno dodajte so, ulje, dignuti kvasac koji je prethodno odstajao barem 5 minuta i poฤnite da mesite uz dodavanje tople vode
Nastavite dok testo ne postane glatko, a zatim testo pokrijte krpom i ostavite da miruje 30 minuta dok se ne podigne.
Testo je najbolje mesiti rukama koje ste prethodno oprali i โnamazaliโ braลกnom jer ฤe se u protivnom previลกe lepiti na dlanove
Kada se testo digne, razvaljajte ga po ลพelji i dodajte sastojke koje najviลกe volite. Prijatno!
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com