Ovaj neverovatan recept zahteva samo tri sastojka i ni trunku kvasca, jaja ili mleka, a rezultat su mekane, vazdušaste kiflice spremne za tren oka. Sve što vam treba nalazi se u svakoj kuhinji, a priprema je toliko jednostavna da će vas oduševiti.
Sastojci
- 400 g prosejanog brašna
- 250 g omekšalog margarina (sobne temperature)
- 200 g kisele pavlake (malo više od jedne čaše)
Priprema
U velikoj posudi miksajte omekšali margarin i kiselu pavlaku dok ne dobijete glatku, ujednačenu smesu.
Dodajte prosejano brašno i mesite rukama dok testo ne postane mekano i kompaktno.
Oblikujte testo u loptu, prekrijte prozirnom folijom i ostavite u frižideru najmanje sat vremena (idealno dva).
Na blago pobrašnjenoj površini prepolovite ohlađeno testo, jednu polovinu razvucite oklagijom u krug i pažljivo isecite na 8–10 trouglova.
Sa šireg dela svakog trougla zarolajte kiflicu prema vrhu i složite ih na pleh obložen papirom za pečenje.
Filovanje i dekoracija
Po želji, kiflice možete puniti slatkim filom od čokoladnog krema ili džema, ali i slanim nadevima poput spanaća sa sirom ili kulena. Pre pečenja ih možete premazati umućenim belancetom i posuti susamom ili kimom, mada su izvrsne i bez dodatnog ukrašavanja.
Probajte ove mekane kiflice za doručak, užinu ili brzi zalogaj uz kafu — garantovano će postati vaš omiljeni recept!
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com