Posne mekike spremne za 10 minuta

Poลกto se brzo prave mekike moลพete servirati za doruฤak.

Sastojci:

  • 400 g braลกna
  • 200 g tople vode
  • 2 supene kaลกike ulja
  • 1 supena kaลกika ลกeฤ‡era
  • 1 kaลกiฤica soli
  • 20 g sveลพeg kvasca
  • ulje za prลพenje

Priprema:
U polovini tople vode rastvorite kvasac i ลกeฤ‡er, dodajte 1 supenu kaลกiku braลกna i promeลกajte. Ostavite na toplom da nadoฤ‘e. U posudi prosejte braลกno i dodajte so i ulje. Dodajte nadoลกao kvasac i promeลกajte, zamesite meko i glatko testo. Uvijte testo u streฤ foliju i ostavite na toplom da nadoฤ‘e, da se udvostruฤi 3-4 puta. Na braลกnom posutu radnu povrลกinu stavite testo, nemojte ga mesiti ponovo. Razvijte koru debljine 7-8 cm, isecite noลพem na kockice ili pravougaonike i prลพite u prethodno ugrejanom ulju, na tihoj vatri. Gotove mekike poreฤ‘ajte na ubrus da se ocedite viลกak masti, servirajte tople.

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com