Recept iz 80-ih za najbolje testo ikada: Stoji do 7 dana, od njega se pravi apsolutno sve

Ludo testo koje moลพete koristiti i za slane i za slatke poslastice, a ostaje sveลพe ฤak nedelju dana…

Neke kuvarice savetuju da testo nakon vaฤ‘enja iz friลพidera ostane na sobnoj temperaturi desetak minuta. Prethodno nauljite ruke jer je testo lepljivo. Tokom razvijanja testa radnu povrลกinu pospite braลกnom.

Ako planirate da pravite slatka peciva od testa, slobodno zamenite so ลกecฬerom.

Sastojci:

500 g glatkog braลกna

500 g oลกtrog braลกna

4 dcl mleka

1 kvasac

1 jogurt

2 jaja

1 dcl ulja

1 praลกak za pecivo

2-3 kaลกiฤice soli

Priprema:

U mlako mleko dodati izmrvljeni kvasac, pa ostaviti da se aktivira. Na radnu povrลกinu stavite malo braลกna pomeลกanog sa praลกkom za pecivo, pa u sredinu dodajte ostale sastojke i umesite testo. Po potrebi dodajte joลก braลกna ili mleka da testo ostane mekano.

ฤŒistu plastiฤnu kesu iznutra dobro nauljite, pa u nju stavite testo, istisnite viลกak vazduha, zaveลพite i stavite u friลพider.

ฤŒuvajte ga do sedam dana i vadite po potrebi.

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com