Sastojci (za 8 parฤiฤa)
- 300 grama lisnatog testa
- 500 grama brokula
- 1 glavica crnog luka
- 1 struk mladog luka
- 250 ml pavlake
- 100 grama narendanog ementalera
- 2 jaja
- so, biber
Naฤin pripreme
Lisnato testo odmrznuti. Brokole oprati, razdeliti na cvetiฤe, 4 minuta kuvati u posoljenoj vodi i ocediti. Okrugli kalup, preฤnika 26 cm, podmazati.
Odmrznute ploฤe testa staviti jednu preko druge i na braลกnom posutoj povrลกini rastanjiti. Staviti u kalup i testom obloลพiti ivice, a viลกak odseฤi.
Rernu zagrejati na 200 stepeni. Luk oljuลกtiti i sitno iseckati. Mladi luk oฤistiti i oprati, usko perje iseฤi na kolutiฤe, a glavicu na kolutove. Sve pomeลกati sa brokulama i ravnomerno rasporediti preko testa.
Pomeลกati jaja, sir, so, biber i sve umeลกati u pavlaku, pa preliti preko povrฤa. Peฤi oko 45 minuta.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com