Zaboravite kore i komplikacije – sočna pita sa tikvicom gotova za 30 minuta postaće vaš omiljeni letnji obrok.
Ako imate tikvice u frižideru i ne znate šta biste sa njima, ovo je recept koji menja sve. Bez mučenja sa testom, bez komplikacija – samo sveži sastojci, rerna i 30 minuta vremena. Rezultat? Pita koja miriše, razdvaja se na zalogaje i topi u ustima.
Šta vam je potrebno:
- 2 srednje tikvice
- 3 jaja
- 150 ml jogurta
- 100 g sira (po želji: feta, kačkavalj, mocarela)
- 1 kašika brašna
- začini: so, biber, suvi biljni začin
Priprema:
Tikvice narendajte, posolite i ostavite da puste vodu. Nakon 10 minuta ih dobro ocedite. Dodajte umućena jaja, jogurt, sir, brašno i začine. Sve promešajte i sipajte u podmazan pleh. Pecite u rerni zagrejanoj na 200°C oko 25–30 minuta, dok ne dobije zlatnu koricu.
Kako servirati:
Možete je služiti toplu, sa kiselim mlekom ili jogurtom, ali i hladna je savršena za užinu ili lagani večernji obrok.
Saveti:
Dodajte malo seckanog bosiljka ili mladog luka za dodatnu svežinu. Možete eksperimentisati sa sirom – svaki daje posebnu teksturu i ukus.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com