Krem čorba od kukuruza

Sastojci

  • 350 ml kukuruza u zrnu (iz konzerve)

  • 1 glavica crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 1 koren celera
  • 1 čen belog luka
  • 1 litar pileće supe
  • lovorov list
  • šafran
  • crvena paprika
  • peršun
  • so, beli biber

Način pripreme


Sitno naseckati luk, pa ga propržiti na zagrejanom ulju sa šargarepom i celerom nasečenim na kolutove. Dodati lovorov list i šafran i pržiti dok ne omekša. Dodati kukuruz u zrnu i naliti supu, poklopiti i ostaviti da se kuva dok kukuruz ne omekša. Celu supu (izuzev lovorvog lista) izmiksirati, pa vratiti na šporet da se opet zagreje. Dodati crvenu papriku, peršun, posoliti i pobiberiti po ukusu. Poslužiti uz komadiće prepečenog hleba.

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike