Viลกe ih nikad neฤete ljuลกtiti kad saznate za ลกta su dobre
Najveฤi broj ljubitelja banane je u potpunosti oฤisti i ukloni vlakna (niti) koja vodoravno prate njenu srลพ, nakon ลกto se svuฤe kora koja je obavija.
Naime, u pitanju je kompleksno tkivo banane koje je zaduลพeno za transport minerala i vode kroz voฤe, odnosno, obezbeฤuje sve ลกto joj je potrebno da bi mogla da raste.
Banane sadrลพe razliฤite korisne nutrijente i pruลพaju mnogo energije, zbog ฤega uvek treba voditi raฤuna o koliฤini koju unosite.
Proseฤno, jedna srednja banana od oko 120 gr sadrลพi โ ugljene hidrate โ 27 gr (9% dnevnih vrednosti), biljna vlakna 3 gr (12% dnevnih vrednosti), ลกeฤeri โ 14 gr, proteine 1 gr (1% dnevnih vrednosti).
Vitaminski sastav B kompleksa, vitamini C, E i vitamin A, magnezijum, kalijum, kalcijum, kao i minerali fosfor, gvoลพฤe, mangan baka, cin i fluor su idealni balansirani upravo u bananama, a niti su zaduลพene da obezbede ลกto kvalitetniji sadrลพaj ovog voฤa.
Niti koje mnoge nerviraju su zaduลพene za ukus i nutrijente banane. Imaju opor ukus i zato ih mnogi uklanjaju.
Nikol Gilt, profesor sa Univerziteta u Masaฤusecu, du su niti kao i sama banana hranljivi i zdravi.
„Ne postoji razlog da ih izbegavate – nisu opasne, naprotiv, ali ukus im nije prijatan. Vlakna su dobra za naลก organizam, naroฤito ako imate problema sa varenjem. Svaki nutricionista svoje pacijente savetuje da unose ลกto viลกe vlakana. Ljudi koji imaju problema sa zatvorom ili muฤniom, vlakna banane posle duลพeg konzumiranja mogu biti dobro reลกenj. Moj savet je da ih ne izbegavate, iako nisu ukusna“, izjavio je dr Nikol Gilt za „Hafington Postโ.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com