Dijabetes je hroniฤno stanje s kojim ลพivi oko 700.000 Srba. Svi kojima se dijagnostifikovano moraju paziti na ishranu kako bi izbegli dugoroฤne komplikacije.
Dijabetes se javlja kada guลกteraฤa ne proizvodi dovoljno insulina ili kad telo ne moลพe efikasno da koristi proizvedeni insulin. Insulin reguliลกe ลกeฤer u krvotoku. Dakle, bez njega nivo ลกeฤera u krvi postaje previsok.
Ishrana je jedan od naฤina da se nivo ลกeฤera u krvi drลพi pod kontrolom. Ne postoji jedinstveni pristup ishrani kad je dijabetes u pitanju, ali postoje namirnice koje mogu pomoฤi u kontroli nivoa ลกeฤera u krvi, kao i da doprinesu zdravoj telesnoj teลพini i smanje rizik od komplikacija, poput bolesti srca ili bubrega.
1. Mahunarke
Na pasulj, leฤu, graลกak i mahunarke ฤesto zaboravljamo. Mahunarke su odliฤan izvor proteina, bogate su gvoลพฤem i vlaknima. Upravo se zbog visokog sadrลพaja vlakana povezuju s manjim rizikom od dijabetesa tipa 2. A onima kojima je to stanje veฤ dijagnostifikovane konzumiranje pasulja, leblebije i soฤiva pomoฤi ฤe u kontroli glukoze u krvi, tvrdi kanadska studija objavljena 2012. u ฤasopisu JAMA.
2. Riba
Svako bi trebalo da pojede najmanje dve porcije ribe nedeljno, ukljuฤujuฤi jednu porciju masne ribe, poput lososa, srdele i skuลกe.
Masna riba bogata je omega-3 masnim kiselinama koje pomaลพu u zaลกtiti srca. Osobama s dijabetesom riba pomaลพe u zaลกtiti od bolesti bubrega.
3. Oraลกasti plodovi
Ukljuฤivanje oraลกastih plodova u vaลกu svakodnevnu ishranu moลพe biti kljuฤ za upravljanje dijabetesom. Dve porcije oraลกastih plodova dnevno (badema, indijskih oraลกฤiฤa, leลกnika, oraha i pistaฤa) mogu da snize i stabilizuju nivo ลกeฤera u krvi kod osoba s dijabetesom tipa 2 i visokim holesterolom.
4. Borovnice
Male, a pune dobrobiti. Da, to su borovnice. Imaju viลกe antioksidansa od tipiฤnog voฤa ili povrฤa. Mogu pomoฤi u odrลพavanju nivoa ลกeฤera u krvi pod kontrolom jer ne samo da su izvor vlakana veฤ imaju nizak glikemijski indeks
5. Slatki krompir
Ako imate dijabetes, znate da morate paziti na unos ugljenih hidrata. Krompir je ugljeni hidrat, ลกto znaฤi da ฤe poveฤati nivo ลกeฤera u krvi. Ima srednji do visoki glikemijski indeks. Meฤutim, slatki krompir ima niลพi glikemijski indeks od belog. Bundeva, tikva, ลกargarepa i paลกkanat takoฤe su dobre alternative.
6. Ovas
Ovas je superhrana za osobe s dijabetesom tipa 2 zbog niskog glikemijskog indeksa. Ovas ima i dobar sadrลพaj vlakana, koja su kljuฤna za odrลพavanje telesne teลพine i zdravlja probave.
7. Paradajz
Istraลพivaฤi su 2010. rekli da bi paradajz mogao da pomogne u smanjenju rizika od srฤanih bolesti kod osoba s dijabetesom tipa 2. Dijabetiฤari ฤeลกฤe obolevaju od kardiovaskularnih bolesti jer visok nivo ลกeฤera u krvi moลพe s vremenom oลกtetiti krvne sudove. Jedan od naฤina da se to spreฤi je odrลพavanje nivoa krvnog pritiska stabilnim.
Studija je pokazala da su osobe s dijabetesom koje su jele oko 200 grama sveลพeg paradajza dnevno imale niลพi krvni pritisak nakon osam nedelja.
8. Grฤki jogurt
Za grฤki jogurt je utvrฤeno da poboljลกava karakteristike metaboliฤkog sindroma, ukljuฤujuฤi insulinsku rezistenciju, krvni pritisak i masnoฤe.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com