Gastronomija vikenda

Idealan doručak vikendom je doručak udvoje. Ali, bez obzira na to što vikend u današnjim uslovima života i rada (dakle, furioznoj petoj brzini) znači pre svega iskorak iz programiranog, unapred definisanog i zacrtanog rasporeda, obaveza i stresa, nije dovoljno samo dugo lenčariti i pojesti bilo šta tako željenim, mirnijim tempom. Ne, ne smemo se zadovoljavati minimalnim, jer upravo je to posledica aktuelnog načina života – gubljenje smisla za lepotu. A kada se odreknemo stila, rafinmana i lepote, prestajemo da poštujemo sebe. Potrudite se da date određenu formu svemu što radite. Na primer, sigurno je da u kući imate posuđe za posebne prilike. Prestanite da ih čekate. Prava prilika je onda kada se vi osećate savršeno.
Muškarac alhemičar u kuhinji je onaj koji će s lakoćom objediniti minimum estetike i dobrog ukusa. To znači da zahtevi nisu preterani. Niko od nas ne očekuje umeće savršenog italijanskog kuvara. To naše malo u kuhinji lepšem polu uvek izgleda kao mnogo, jer se ta vrsta spretnosti i veštine od nas ne očekuje. Zbog toga se one uvek tako slatko iznenade. Zato bar jedan dan vikenda odvojite za gastronomski užitak bez premca. Ručak za dvoje u odabranom restoranu (što znači da se u njemu mislilo na važne sitnice) uvek je više od zadovoljavanja potrebe za hranom. Krajnja poenta je obnavljanje smisla za uživanje. Koncept se na prvi pogled može učiniti snobovskim, ali u tom slučaju budite sigurni da ste promašili temu. Izaberite restoran po svom ukusu (ako vam se već toliko ne kuva), ali nemojte samo protrčati kroz njega, već se trudite da zaista osetite i hranu, atmosferu, muziku i ambijent, a najviše osobu koja sedi preko puta vas.
Važno je samo da nikada ni u čemu ne preterujete, jer vas posle toga sigurno čeka noć koja se neće okončati zvonjavom budilnika u cik zore. Iskoristite je.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.