Kopenhagen: nasmejani ljudi na severu Evrope (2)

Nihavn (Nyhavn) je jedna od omiljenih turističkih tačaka u gradu, čemu doprinose i prijatni restorani poređani jedan do drugog s ponudom tradicionalnih danskih jela. Popularno i omiljeno jelo je smřrresbrod, koje doslovce "u tri poteza" daje pregled osnovnih sastojaka danske kuhinje: sušena ili ukiseljena riba, sušeno meso, raženi hleb, mnogo svežeg povrća, a sve to veoma začinjeno sosovima. Na tanjiru se poslužuju tri "otvorena sendviča" s navedenim sastojcima. Iako su porcije na prvi pogled male, jaki i bogati ukusi brzo zasite i one najgladnije. Uz takve male ali moćne zalogaje najbolje je popiti odlično dansko pivo, od kojih su najpoznatije vrste Tuborg i Karlsberg, ali isplati se probati i neke lokalne vrste. Od ostalih pića obavezno treba probati vino od meda – mjřd, i pri tom paziti, jer je reč o vrlo jakom alkoholnom piću koje lako zavara svojim slatkim ukusom.
Za neke od svojih najznačajnijih kulturnih spomenika Danci mogu da zahvale baš pivarskoj tradiciji. Tako je i gradnju i fundus gliptoteke Ny-Carlsberg Glyptotek finansirala poznata pivarska porodica. Za posetu gliptoteci dobro je izdvojiti barem dva ili tri sata kako bi se obišla zaista bogata kolekcija, a i za predah u predvorju gliptoteke, koja je uređena kao lepa mala botanička bašta. Druga danska kulturna ikona je spomenik Maloj sireni, smešten u blizini dokova Kopenhagena, a koji je nastao donacijom druge poznate pivarske porodice, porodice Jakobsen. Majstoru pivaru Jakobsenu toliko se svidela Andersenova priča o Maloj sireni da je dao da se izradi spomenik koji je u međuvremenu postao simbol grada. Spomenik je najbolje obići jednim od turističkih brodića koji kreću iz Nihavna, a usput se mogu razgledati i novi delovi grada, koji su uglavnom namenjeni stanovanju. I tu je arhitektura vrlo jednostavna, ali u modernoj, skoro futuristički minimalističkoj verziji. Šarm tim novim naseljima daju kuće smeštene na dokovima, na kojima su umesto automobila parkirane jedrilice.
Danci nemaju običaj da prozore prekrivaju zavesama, pa i to ide u prilog tezi da su daleko od stereotipa hladnih i distanciranih ljudi, uvučenih u svoju "ljusku". Uostalom, često će za sebe reći da su oni "skandinavski južnjaci", a turisti će sigurno primetiti da je, uopšteno govoreći, reč o jednostavnim i skromnim, vrlo nepretencioznim ljudima koji uživaju u životu na miran i nimalo raskalašan način, iako znaju da se dobro zabave i provedu i u bučnijoj varijanti. Čak imaju i posebnu reč za takvo uživanje – hygge. Reč ne može da se prevede, a opisuje osećaj sreće i uživanja koji stvaraju dobro društvo, prostor, osvetljenje, hrana, piće, muzika, ili sve to zajedno.
Često su skandinavske zemlje na glasu kao najskuplje turističke zemlje Evrope, pa se postavlja pitanje da li je u Danskoj skup život. Što se tiče šopinga u svetski poznatim prodavnicama, cene su iste kao kod nas, radnje poznatih svetskih robnih marki imaju istu ponudu i cene kao ostatak sveta. Kada su u pitanju danski dizajneri, cene su prilično visoke, ali se radi o zaista vrhunskom dizajnu i kvalitetu izrade, bilo da je reč o odeći, obući ili, primera radi, audio i video opremi Bang & Olufsen. U poređenju s cenama kod nas, zabava, izlasci u kafiće, klubove i restorane prilično su skupi, ali u poređenju s drugim evropskim gradovima cene su manje-više iste. Zato se Danci često zabavljaju kod svojih kuća – to je mnogo jeftinija varijanta, a i opuštenije je i veselije, ukratko, hygge. Mada se na prvi pogled ne čini kao posebno atraktivna destinacija, Kopenhagen, kao i cela Danska, prijatno iznenađuje skrivenim čarima, nerazmetljivošću, gostoljubivošću i specifičnom lepotom.
Korisni linkovi

• Kopenhagen – vodič kroz grad
• Posetite Kopenhagen
• Palata Christiansborg
• Nacionalni muzej Danske
• Palata Amalienborg

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.