Ukoliko ste mislili da je tajna odliฤne hrane u restoranima u marinadama i skupim zaฤinima, niste potpuno u pravu.
Vaลพan je i naฤin na koji peฤemo meso, pite i ostale ฤakonije u rerni. Prilikom peฤenja, hranu uglavnom stavljamo na reลกetku koja se nalazi u rerni. Prema reฤima profesionalnih kuvara, jedan sasvim jednostavan trik moลพe da uฤini da vaลกe jelo bude kao ono u restoranu.
Sve ลกto je potrebno da uradite, jeste da izvadite reลกetku i da hranu ispeฤete na dnu rerne! Profesionalni kuvari smatraju da je ovo najbolji naฤin peฤenja hleba, pice, pa i celog pileta ili ฤurke. Topla donja povrลกina rerne, daฤe vaลกem jelu nezaboravan ukus.
Neophodno je da proverite da li je dno rerne dovoljno jako da izdrลพi teลพinu tepsije sa hranom koju pripremate. Pojedine rerne, takoฤe, imaju otvore na svom dnu, ฤije prekrivanje moลพe da izazove problem.
Ovo je ฤest sluฤaj kada su u pitanju gasne peฤnice, pa se preporuฤuje da proverite sve informacije pre nego ลกto se odluฤite na ovaj korak.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com