Ako ste meฤu mnogim ljudima koji piju kafu, verovatno ne moลพete da zamislite poฤetak dana bez bar jedne ลกoljice. Za mnoge je kafa postala neizostavni deo jutarnje rutine bez koje ne mogu da funkcioniลกu. Iako se pijenje kafe u mnogim sluฤajevima smatra bezbednim i dobrim za zdravlje, kardiolozi veruju da jedan naฤin pripreme kafe zapravo ลกteti zdravlju srca.
Studije pokazuju razliฤite rezultate, tvrdi dr. Edo Paz, koji objaลกnjava da crna kafa bez dodatka ลกecฬera moลพe pozitivno uticati na zdravlje. „Znamo da kafa moลพe podicฬi krvni pritisak i povecฬati ukoฤenost arterija, a oba imaju negativan uticaj na srce. Meฤutim, jedno istraลพivanje je pokazalo da umerena konzumacija kafe moลพe da smanji rizik od visokog krvnog pritiska, visokog holesterola i drugih faktora rizika za zdravlje srcaโ, objaลกnjava on.
Koju vrstu kafe je najgore za zdravlje srca?
Kada je reฤ o zdravlju srca i kafi, kardiolozi smatraju da je naฤin na koji pripremate ovaj napitak veoma vaลพan. S obzirom na razliฤite rezultate istraลพivanja, dr. Paz preporuฤuje umerenu konzumaciju kafe, ograniฤavajucฬi unos na jednu ลกolju dnevno. Sa njim se sloลพio kardiolog dr. Sem Setareh, koji preporuฤuje umereno pijenje crne kafe.
„Istraลพivanja pokazuju da jedna do dve ลกoljice crne kafe dnevno mogu da poboljลกaju zdravlje kardiovaskularnog sistema, smanjujucฬi rizik od srฤane insuficijencije i unapreฤujucฬi funkciju krvnih sudova zahvaljujucฬi svojim antioksidativnim svojstvima. Meฤutim, prekomerna konzumacija kofeina moลพe povecฬati broj otkucaja srca i krvni pritisak, posebno u osetljive osobeโ, istiฤe on za People.
Oba lekara istiฤu da kafa sa puno ลกecฬera, ili kafa sa ukusima bogatim ลกecฬerom, nije dobra za zdravlje srca.
„Posebno zaslaฤena picฬa, kao ลกto su kafa sa karamelom ili slatki kapucฬino, ฤine viลกe ลกtete nego koristi kada je u pitanju zdravlje srca. Ova picฬa ฤesto sadrลพe stotine kalorija, velike koliฤine ลกecฬera i nezdravih masti, ลกto moลพe poniลกtiti potencijal kafe za zdravlje srcaโ, istiฤe dr. Setareh.
Dr. Paz se slaลพe i dodaje: โSavetovao bih da izbegavate kafu sa visokim sadrลพajem ลกecฬera. Kafe sa ukusima koji sadrลพe mnogo sirupa spadaju u tu kategoriju i generalno nisu dobre za zdravlje srca.โ
Svakodnevno ispijanje kafe sa dodatkom ลกecฬera moลพe imati ลกtetne posledice
Oba lekara istiฤu da svakodnevna konzumacija kafe sa dodatkom ลกecฬera moลพe ลกtetno uticati na zdravlje. „Dodati ลกecฬer ima nisku nutritivnu vrednost i moลพe izazvati brojne zdravstvene probleme. Previลกe ลกecฬera moลพe oลกtetiti krvne sudove, dovesti do nakupljanja plaka u arterijama i povecฬati rizik od srฤanih oboljenja. Takoฤe moลพe izazvati druge faktore rizika, kao ลกto je dijabetes. ili visok krvni pritisakโ, objaลกnjava doktor Paz.
Dr. Setareh dodaje da kombinacija ลกecฬera i kofeina moลพe biti posebno ลกtetna. „Kombinacija ลกecฬera i kofeina moลพe izazvati reakciju na stres, podicฬi krvni pritisak i broj otkucaja srca. Vremenom ovi faktori doprinose zapaljenju, formiranju plaka i povecฬanom riziku od srฤanih oboljenja“, istiฤe on za People.
Kako kafu uฤiniti zdravijom za srce?
Ako viลกe volite zaslaฤenu kafu od crne, dr. Paz preporuฤuje da kuvate kafu kod kucฬe umesto da kupujete gotove proizvode ili kafu iz kaficฬa. Tako moลพete da kontroliลกete koliko ลกecฬera ili drugih sastojaka, poput kreme, dodajete. Umesto ลกecฬera, razmislite o tome da kafi dodate cimet, koji je koristan za zdravlje srca.
โAko uลพivate u kafi, odluฤite se za jednostavnije pripreme kao ลกto su crna kafa ili espreso ili dodajte nezaslaฤeno biljno mlekoโ, savetuje dr. Setareh.
Dr. Paz joลก jednom istiฤe vaลพnost umerenosti u ispijanju kafe. ฤak i ako volite svoju crnu kafu, ispijanje ลกolje za ลกoljicom tokom dana moลพe biti ลกtetno po vaลกe zdravlje. „Uลพivam u jednoj ลกoljici svakog jutra za poฤetak dana, a zatim prelazim na vodu i druga picฬa sa niskim sadrลพajem ลกecฬera i bez kofeina tokom dana. Sve je u ravnoteลพi“, zakljuฤuje ona.
(Index)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com