Doktor savetuje da dodate prstohvat soli u crnu kafu – trik koji menja ukus i donosi zdravstvene benefite.
Za mnoge ljude, kafa je neizostavan deo jutarnje rutine. Ipak, crna kafa bez dodataka često ima gorak ukus koji odbija mnoge. Umesto šećera i mleka, doktor Karan Rajan predlaže jednostavan trik: dodajte prstohvat soli u kafu.
Zašto baš so?
Prema doktoru Rajanu, so blokira receptore gorčine na jeziku, čineći ukus kafe nežnijim. Time se smanjuje potreba za šećerom, a kafa dobija izraženije orašaste i slatke note. Stručnjaci iz Espresso Works potvrđuju da so ne samo da poboljšava ukus, već i pojačava aromu.
Zdravstvene prednosti crne kafe
Crna kafa, konzumirana umereno, može imati brojne zdravstvene koristi. Studije pokazuju da može smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2, pomoći u zaštiti od Alchajmerove i Parkinsonove bolesti, poboljšati zdravlje srca i regulisati telesnu težinu.
Kako pravilno koristiti trik?
Dovoljno je dodati mali prstohvat soli u šolju crne kafe. Preporučuje se da se koristi kvalitetna morska ili himalajska so, a ne rafinisana kuhinjska. Trik je jednostavan, ali efekti mogu biti iznenađujući.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com