Rolovana prasetina

Foto: Photaubay98/Pixabay.com

Foto: Photaubay98/Pixabay.com

Sastojci

  • prase do 20 kg
  • pile
  • 2 kg svinjskog mesa
  • 2 kg mlevenog mesa
  • 2 kg šargarepa
  • peršun
  • grašak
  • so

Način pripreme

Prasetinu očistiti od kostiju, ispanglovati, pa dodati: ispanglovano pile, 2 kg svinjskog mesa isečenog na kocke, 2 kg mlevenog mesa, 2 kg šargarepa, peršun, grašak i so. U odgovarajućoj posudi izmešati sve ove namirnice, lepo ih sjediniti, pa puniti prase raspoređujući nadev po sredini. Napraviti rolnu, vezati kanapom, pustiti kroz mrežu i peći 3 sata uz neprestano prelivanje.

Pogledajte komentare (3)

3 komentara

Ostavite komentar