Oslić u belom vinu

Foto: FraukeFeind/Pixabay.com

Foto: FraukeFeind/Pixabay.com

Sastojci (za 4 osobe)

  • 800 g fileta oslića
  • 4 sveža paradajza
  • decilitar belog vina
  • malo brašna
  • maslinovo ulje
  • list peršuna
  • biber, so

Način pripreme

Operite i osušite papirnim ubrusom filete, posolite ih i pobiberite, uvaljajte u brašno i propržite na maslinovom ulju.

Prženi oslić složite u pliću šerpu, a između fileta stavite komadiće oljuštenog paradajza. Sve zalijte vinom, pospite seckanim peršunom, na prekrijte alu-folijom i pecite 20 minuta na 220 stepeni.

Gotove filete služite uz baren krompir.

Vreme pripreme: 45 minuta

Ostavite komentar

Ostavite komentar

Oznake