Ćufte sa sirom na roštilju

Sastojci

  • 500 grama mlevenog junećeg mesa
  • 100 grama ovčijeg sira
  • 50 grama kiselog mleka
  • listići timijana
  • limun
  • so, biber

Način pripreme

Sir iseći na vrlo sitne kockice. Meso zamesiti sa kiselim mlekom, pa dodati iskidane listiće timijana, posoliti i pobiberiti. Od ove mase oblikovati ćufte i u svaku staviti po malo sira. Zatim loptice malo spljeskati rukama, kako bi se lakše pekle na roštilju. Peći ih petnaestak minuta, uz povremeno okretanje. Servirati s kolutovima limuna.

Ostavite komentar

Ostavite komentar