Sirove slane kuglice


Sastojci (za 30 kuglica)

  • 200 g smetanovog sira, žerva
  • 100 g sira čedar
  • 100 g nive
  • 50 g pančete ili slanine
  • so, biber,
  • 1 glavica crnog luka, sitno iseckanog
  • 2 kašičice iseckanog vlašca
  • za pohovanje: po 3 kašike mlevenih oraha, susama i iseckanog peršunovog lista

Način pripreme

U veću posudu krupno narendajte čedar, dodajte smetanov sir (žervu), sir nivu, pa izmešajte. Dodajte isečenu slaninu, luk vlašac, začinite solju, biberom i sve dobro izmešajte da se dobije fina masa. Stavite je u frižider da se stegne.
U međuvremenu pomešajte orahe, susam i peršun. Kada masa bude čvrsta, oblikujete kuglice veličine 2-3 cm (mogu poslužiti i klešta za sladoled), pa ih ispohujete u smesi od oraha, susama i peršuna.
Servira se kao predjelo ili večera. Ako se služi kao večera, uz kuglice servirati neku zelenu salatu.
Vreme za pripremu: 25 minuta

Ostavite komentar

Ostavite komentar