Teleća čorba

Sastojci

  • 200 grama telećeg mesa
  • 100 grama šargarepe
  • 1 celer
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 paprika
  • 1 jaje
  • malo pirinča
  • malo graška
  • mast
  • brašno
  • mlevena paprika
  • peršunov list
  • so

Način pripreme


Napravite zapršku od masti i brašna, prelijte je vodom i stavite da se kuva. Dodajte sitno naseckano povrće, mlevenu papriku i posolite. Poklopite i ostavite da se kuva sat vremena. Kada supa provri, umutite jaje i sipajte ga u nju polako. Na kraju dodajte i skuvan pirinač. Kada supa bude gotova, pospite je sitno seckanim peršunovim listom.

5 komentara

Ostavite komentar