Svečana pogača

Foto: Lebensmittelfotos/Pixabay.com

Foto: Lebensmittelfotos/Pixabay.com

Sastojci

  • kilogram brašna
  • 50 g kvasca
  • 2 kašičice šećera
  • 0,5 dl ulja
  • kašičica soli

Način pripreme

U malo mlake vode rastopite kvasac, dodajte šećer, so i dve kašike brašna, pa na toplom ostavite da krene.

Od kilograma brašna odvojte malo za posipanje, a u ostatak dodajte nadošao kvasac. Mesite dolivajući postepeno mešavinu 5 dl mlake vode i ulja. Lupajte testo varjačom dok ne postane glatko, izručite ga na podlogu posutu brašnom i mesite dok ce ne pojave klobuci. Pokrijte ga i ostavite na toplom da ce udvostruči.

U podmazanom plehu pecite pogaču prvo na najjačoj temperaturi a onda na umerenoj, dok ne porumeni. Kad je pečena, poprskajte je vodom i uvijte u platnenu salvetu.

Vreme pripreme 120 minuta

Ostavite komentar

Ostavite komentar

Oznake