Zečići u šećernom odelu

Foto: Hans/Pixabay.com

Foto: Hans/Pixabay.com

Sastojci (za 6 komada)

  • 500 grama brašna
  • 1 komadić svežeg kvasca (42 grama)
  • 180 ml mlakog mleka
  • 80 grama šećera
  • 3 žumanca
  • 100 grama putera
  • suvo grožđe za oči zeka
  • 6 ofarbanih uskršnjih jaja
  • šećer u prahu

Način pripreme

Napraviti udubljenje u sredini prosejanog brašna i u njemu pomešati izmrvljeni kvasac, malo mleka i kašičicu šećera. Poklopiti i ostaviti 15 minuta da nadođe.Potom zamesiti testo sa preostalim mlekom, šećerom, žumancima, razmekšalim puterom i brašnom. Ostaviti oko 60 minuta da nadođe.

Testo premesiti i podeliti na 6 delova. Iz svakog dela oblikovati trup, glavu, noge, uši i nos za po jednog zečića, pa sve delove spojiti. U testo utisnuti oči od suvog grožđa i jaje. Zečiće poslagati na pleh obložen masnim papirom i ostaviti oko 15 minuta da nadođu. Peći oko 20 minuta u rerni na 175 stpeni. Posuti prah šećerom i u sredinu staviti po jedno uskršnje jaje.

Ostavite komentar

Ostavite komentar