Sastojci
- 1 kg oštrog brašna
- 1/4 kesice praška za pecivo
- 500 grama maslaca
- 350-400 grama šećera
- 3 cela jaja
- 2 kašike kisele pavlake
- kora limuna
- 1 vanilin šećer
Način pripreme
U brašno pomešano s praškom za pecivo izmrviti maslac, dodati šećer, jaja, limunovu koru i vanilin šećer. Zamesiti testo, podeliti ga na 6 delova, pokriti ga i ostaviti da stoji preko noći.
Sledećeg dana premesiti testo, staviti u mašinu za mlevenje mesa s posebnim dodatkom za keks, odabrati oblik po želji i seći štapiće dužine 6-8 cm. Staviti u pleh i peći oko 15 minuta na 200 stepeni. Domaći keks se može dodatno ukrasiti rastopljenom čokoladom. Testo za keks se po želji može oblikovati i drugačije.
Slađana, Novi Beograd
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com