Sastojci
- 600 grama brašna
- 3 jaja
- 2,5 dl ulja
- 2 dl mleka
- kvasac
- 3 kašike šećera
- 2 kašike kakaoa
- 50 grama kokosa ili 100 grama oraha
- sirup: 700 grama šećera, 6 dl vode, sok od limuna, kolutovi limuna
Način pripreme
Zamesiti testo od brašna, jaja, ulja i kvasca. Testo podeliti na dva dela. U jedan staviti 2 kašike kakaoa, a u drugi kokos ili orahe.
Podeliti oba testa na po 7 loptica i ostaviti da kisnu 20 minuta. Svaku razviti veličine malog tanjira. Prvo staviti svetlo, pa tamno testo. Iseći na 8 trouglova. Neka kisnu dok se rerna ne zagreje.
Hladne kifle preliti sirupom. Ostaviti ih da odstoje jedan dan. Povremeno ih okretati. Sirup kuvati samo nekoliko minuta od trenutka vrenja (oko 3 minuta). Kolutove limuna iseći na polovine i staviti između kifli.
(Vesna Adamović, Pančevo)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com