Sastojci
- 600 grama braลกna
- 3 jaja
- 2,5 dl ulja
- 2 dl mleka
- kvasac
- 3 kaลกike ลกeฤera
- 2 kaลกike kakaoa
- 50 grama kokosa ili 100 grama oraha
- sirup: 700 grama ลกeฤera, 6 dl vode, sok od limuna, kolutovi limuna
Naฤin pripreme
Zamesiti testo od braลกna, jaja, ulja i kvasca. Testo podeliti na dva dela. U jedan staviti 2 kaลกike kakaoa, a u drugi kokos ili orahe.
Podeliti oba testa na po 7 loptica i ostaviti da kisnu 20 minuta. Svaku razviti veliฤine malog tanjira. Prvo staviti svetlo, pa tamno testo. Iseฤi na 8 trouglova. Neka kisnu dok se rerna ne zagreje.
Hladne kifle preliti sirupom. Ostaviti ih da odstoje jedan dan. Povremeno ih okretati. Sirup kuvati samo nekoliko minuta od trenutka vrenja (oko 3 minuta). Kolutove limuna iseฤi na polovine i staviti izmeฤu kifli.
(Vesna Adamoviฤ, Panฤevo)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com