Ovaj kolač neodoljivo podseća na ledene kocke, a mnogi kažu – još je i bolji!
Ako voliš ledene kocke, ovaj recept će ti biti otkrovenje. Griz, bela čokolada i keks – bez rerne, bez komplikacija, a kremast kao iz poslastičarnice. Pravi se brzo, jede još brže, a gosti traže još dok nije ni ohlađen.
Griz kocke – sastojci:
125 g petit keksa
1 litra mleka
200 g griza
180 g šećera
130 g maslaca
50 g bele čokolade
šlag za ukras
po želji mleveni lešnici, bademi ili keks za ukras
Griz kocke – priprema:
Petit kekse umakati u malo mleka i poređati na pleh dimenzija 20 puta 30 centimetara obložen folijom ili pek papirom.
Odvojiti malo mleka od litra i pomešati s grizom i šećerom, a ostatak mleka staviti na vatru da zavrije.
U uzavrelo mleko umešati smesu s grizom te lagano kuvati dok se ne zgusne kao puding.
U vreli krem dodati belu čokoladu, promešati, pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se hladi.
Izmiksati maslac i postepeno mu dodavati ohlađen krem. Krem istresti u kalup na petit keks.
Po želji izmiksati jedan šlag ili 200 ml pavlake za šlag i premazati kolač.
Dodatno kolač možete posuti mlevenim lešnicima, orasima, bademima ili mlevenim keksom.
Dobro ohladiti, najbolje preko noći.
(Antonia Jagodić/Zadovoljna.hr)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com