Sastojci
Kora
- 250 grama braลกna
- 100 grama ลกeฤera
- 1 jaje i 1 ลพumance
- 50 g margarina
- 1 velika kaลกika meda
- 1 kaลกiฤica sode bikarbone
Prvi fil
- 1 litar mleka
- 70 grama gustina
- 3 ลพumanca
- 250 grama margarina
- 250 grama ลกeฤera u prahu
Drugi fil
- 1/2 litra slatke pavlake ili 4 ลกlaga
Naฤin pripreme
Zamesiti sastojke za koru, podeliti na dva dela, rastanjiti koru oklagijom, peฤi 10 minuta na 230 stepeni na poleฤini tepsije prethodno namazane uljem i posute braลกnom i ispeฤi dve kore.
Fil: umutiti ลพumanca sa gustinom, dodati 3-4 kaลกike hladnog mleka i izmeลกati tako da nema grudvica. Ostatak mleka prokuvati i ukuvati smesu. Ostaviti da se skroz ohladi.
Margarin penasto izmiksati sa ลกeฤerom i sjediniti sa ohlaฤenom masom. Slatku pavlaku ฤvrsto umutiti.
Naฤin filovanja: kora, ลพuti fil, slatka pavlaka, kora. Odgore posuti ลกeฤerom u prahu.
Vreme pripreme: 90 minuta
Sliฤni recepti
(ฤenฤi Filep, Vrbas)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com