Ledeno nebo je jedan od onih kolača koji osvaja ljubitelje i klasičnih i kremastih deserta na prvi zalogaj. Lagan po teksturi, osvežavajući po ukusu i idealan za tople dane – ovaj kolač se često nalazi na stolovima kada je potrebno nešto brzo i efektno. U klasičnoj verziji podrazumeva biskvit i pečenje, ali ova verzija je još jednostavnija – ne mora se peći i gotov je za tačno 11 minuta.
Podloga
- 200 g malih keksa
- 100 ml mleka za umakanje keksa
Krema
- 600 ml mleka
- 2 pudinga od vanile
- 100 g šećera
- 2 vanilin šećera
- 100 g putera
Dodatno
- 250 ml slatke pavlake
- 250 g svežih jagoda
Način pripreme
1. Skuvajte krem
Odvojite oko 100 ml mleka, pomešajte puding i šećere, a ostatak mleka stavite da proključa.
Kada mleko proključa – skuvajte puding u njemu. Ohladite i u ohlađeni puding umešajte puter.
2. Sklopite tortu
Umočite svaki keks u mleko i poređajte u kalup dimenzija 20×30 centimetara.
Podelite krem na dva dela i prvi deo premažite preko keksa.
Isecite jagode i poređajte preko prvog sloja krema. Premažite drugi sloj krema.
3. Završite slojem šlaga
Napravite šlag i premažite ga po celoj torti.
Dobro ohladiti.
Seći na kocke i poslužiti. Prijatno!
(IndexRecepti)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com