Sastojci
- 10 jaja
- 10 kašika mleka
- 10 kašika ulja
- 10 kašika šećera
- prašak za pecivo
- kora jednog limuna
- 1 čašica loze (rakije)
- 800 grama brašna
Način pripreme
Umutiti jaja s šećerom u čvrst šam, dodati ostale sastojke i mesiti. Umešeno testo razvući oklagijom na stolu posutom brašnom što je moguće tanje, rezati kaiševe 5 cm širine i seći ih ukoso da bi dobili izgled romboida. Romboide probosti po sredini i jedan vrh romboida provući kroz sredinu, pa razvući, da bi kolač bio duži. Pržiti na zagrejanom ulju, pa posuti prah i vanilinim šećerom. Ruštule su inače specijalitet naše kuhinje.
Stanka Zec, Budva
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com