Hrskav, sočan i gotov za tili čas: Ovo je najbrži vikend doručak, nestaje sa stola dok je još vreo!

Ovaj recept obara internet

Leti svi tražimo jela koja ne zahtevaju stajanje za šporetom, duga kuvanja i komplikovane sastojke. Zato je ova brza pita bez kora sa tikvicom i jajima postala jedan od najtraženijih recepata na internetu ovog leta!

Ne samo da se pravi od onoga što već imate u kuhinji, već je i prava letnja osvežavajuća bomba – laka za stomak, jeftina, a ukusna toliko da nestaje iz tepsije dok je još topla!

Ova pita je idealna za:

  • Letnje doručke na brzinu,
  • Lagane večere bez mesa,
  • Ljude koji su na dijeti ili izbegavaju meso,
  • Zdravu užinu za decu.

Bilo da je servirate sa čašom jogurta, sezonskom salatom ili prosto pojedete onako iz rerne – ova pita je garantovano pun pogodak za svaki sto.

Sastojci:

  • 1 sveža tikvica (srednje veličine)
  • 2 jajeta
  • 2 ravne kašičice soli
  • Biber po ukusu
  • 1 mladi luk, sitno iseckan
  • 2 čena belog luka (sitno iseckana ili izrendana)
  • 5 kašika brašna (npr. Senćansko tip 400 – odlično za ovakve pite)

Priprema:

Tikvicu operite i izrendajte, posolite i ostavite da pusti vodu (5–10 minuta). Zatim je dobro iscedite rukama da pita ne bude previše vlažna.

U drugoj posudi umutite jaja, pa dodajte biber, sitno seckani mladi i beli luk.

Ubacite isceđenu tikvicu u smesu sa jajima, dodajte brašno i sve dobro sjedinite u kompaktnu masu.

Sipajte u manji pleh obložen papirom za pečenje ili premazan kapljicom ulja (iako može i bez ulja ako koristite teflon ili keramičku posudu).

Pecite u unapred zagrejanoj rerni na 200°C oko 35–40 minuta, dok ne porumeni i dobije lepu, čvrstu teksturu.

Savet plus:

Ova pita je još ukusnija sutradan – idealna za poneti na posao, piknik ili put. Odlična je i topla i hladna, a možete je seći na kocke i služiti kao finger food.

Ključne prednosti:

  • Bez razvlačenja kora
  • Bez dodatnih troškova i komplikovanih sastojaka
  • Spas za vruće dane kad ne želite da palite ringlu
  • Možete dodati sir, mirođiju ili spanać ako želite bogatiji ukus

(sd.rs)

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com