U trendu

Kuvani đevreci

Sastojci

  • 1 kvasac (40 grama)
  • 1/2 litra mlake vode
  • 1 kafena kašičica šećera
  • 1 kg brašna
  • 2 dl ulja
  • 3 kafene kašičice soli
  • susam za posipanje

Način pripreme

U mlakoj vodi potopiti kvasac da uskisne sa šećerom. Kad kvasac uskisne, dodati ulje. Zatim zamesiti sa brašnom izmešanim sa solju. Izraditi masu da bude glatko testo. Ostaviti da uskisne 1/2 sata.
U veću plitku šerpu staviti posoljenu vodu da vrti. Od testa kidati komadiće i praviti đevreke. Mogu se koristiti i dve čaše različitog prečnika, mada je otkidam komade, formiram kobasicu i čvrsto pritisnem krajeve. Đevreke spuštati u vodu koja vri, a kada isplivaju na površinu, kuvani su. Ređati ih u podmazan pleh (ili pleh na kojem je pek-papir), posuti susamom i peći na 250 stepeni dok ne porumene.
Vreme pripreme: 60 minuta

6 komentara
  1. Stevan Josimović

    Evo sa godinu dana zakašnjenja još jednog koji je odrastao na Đermu i koji je lud za dobrim đevrecima. Hvala za recept. Odmah ga šaljem ženi da me đevrek čeka kad dođem iz kancelarije.

  2. Sneža Golijan

    Bez suvišnih reči – fenomenalno!

  3. Sneža Golijan

    Recept je odličan.

  4. Nena Ker

    Otkako sam došla u Kanadu, tražim recept za kuvane đevreke 🙂 Kako ste me obradovali, hvala vam! Sutra ih pravim, još ako uspem dobro da ih napravim, eto posla za svaki drugi dan, dok se ne zasitimo 🙂

  5. Vesna Đokić

    Dragi Tomislave, neobično mi je drago da ste pronašli recept za đevreke koje obožavate. Kako sam i ja odrasla u blizini Đerma, samo sa druge strane Bulevara u odnosu na Vas, često sam posećivala čuvenu pekaru i od njih sam i izmolila da mi daju recept. Puno Vas pozdravljam i želim svaku sreću!

  6. Tomislav Manojlović

    Obožavam kuvane đevreke i hvala na receptu, sutra ću probati. Nažalost, ovde ih nema. Kada sam u svom rodnom Beogradu, obavezno pravac Đeram i pekara.

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike