Pogačice sa čvarcima

Sastojci

• 1 kg brašna

• 1/2 litra vode
• 1 margarin
• 1 supena kašika soli
• 2 supene kašike šećera
• 250 grama mlevenih čvaraka
• 1 svež kvasac

Način pripreme

U pola litra tople vode razmutiti kvasac, dodati brašno, margarin, so i šećer, pa zamesiti. U kratkim razmacima premesivati testo dok ne postane glatko. Razvući ga što tanje, rasporediti po celoj površini mlevene čvarke i ispresavijati testo što više puta. Razvući ga na debljinu 2 cm i modlom vaditi pogačice. Ostaviti ih u plehu oko 1 sat, a zatim staviti u rernu na 200 stepeni i peći dok ne porumene.

Vesna Tričković, Novi Beograd

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.