Bakin kolač iz stare Juge – svi ga pamte, ali malo ko zna da jedan sastojak pravi razliku!
Zbog svoje pristupačne cene i izdašnosti, domaćice su ga godinama obožavale.
Kada se setimo brzih poslastica, galete ili čuveni bakin kolač, poznat i kao vafle, odmah nam padnu na pamet.
Kako god da ih nazovete, to nije važno – ukus je isti, oblik sličan, a priprema je jednostavna i brza, uz najosnovnije sastojke. Ipak draž ovom receptu daje jedan sastojak a to je jogurt.
Ako želite da obradujete svoje ukućane slatkim zalogajem koji se pravi za tren oka, isprobajte najbolji recept star više od 50 godina. Sigurno nećete pogrešiti!
Potrebno je:
- 4 jaja
- 200 g šećera
- 200 ml jogurta
- 1 vanilin šećer
- 450 g brašna
- 200 ml ulja
- 1 prašak za pecivo
Priprema:
Za početak razdvojte belanca i žumanca, pa od belanaca i šećera umutite čvrst šne . Potom smanjite brzinu mućenja na mikseru i dodajte jedno po jedno žumance. Dodajte i vanilin šećer, pa postepeno jogurt, brašno i ulje. Lagano sve sjedinite tako da se dobije glatka smesa.
Aparat za bakin kolač dobro zagrejte i potom kašikom sipajte smesu u njega. Pecite i uživajte u savršenom zaslađenju zajedno sa članovima vaše porodice, komšijama i prijateljima.
Prijatno i javite nam kako vam se dopao recept!
(espreso.rs)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com