piletina

Piletina s povrฤ‡em u aspiku

Pre serviranja kalup izruฤite na tacnu za posluลพivanje, skinite PVC foliju i secite parฤiฤ‡e debljine 1,5 do 2 cm.

Pile u foliji

Izvadite peฤeno pile, oslobodite ga paลพljivo od folije i servirajte na tacnu. Krompir i graลกak stavite sa strane. Krompir pospite sitno seckanim perลกunom.

Jedno pile – dva jela

Lagano meลกati dok se ne napravi srednje gust sos. Skloniti i dodati biber i zaฤin po ukusu.

Rolat sa piletinom

Rolat povezati koncem, pa ga uviti u ฤistu platnenu salvetu i kuvati na pari oko 1,5 sat. Potom ga izvaditi iz salvete, skinuti konac, pa rolat ohladiti i iseฤ‡i na reลพnjeve.

Egzotiฤno belo meso

Servirati uz pirinaฤ sa karijem i peฤenim povrฤ‡em (tikvice, plavi patlidลพan, mladi luk…). Uz ovo jelo prija penuลกavo vino.