sos

Grdoba u sosu od perลกuna

Riba predator, viยญลกe od pola tela joj zauzima glava koja je izuzetno ruลพna. Ima ukuยญsno, ฤvrsto, a istovremeno neลพno meso. Jedna je od cenjenijih i skupljih riba na svetu.

Losos na lak naฤin

Dodati so i ลกeฤ‡er i duto kuvati na tihoj vatri dok sos ne dobije tamnu boju i sjajnu povrลกinu.

Preliv od ลกampinjona

Ako je masa retka, moลพe se na kraju dodati i jedna kaลกika braลกna. Posoliti i zaฤiniti po ukusu.

Biftek u sosu od vina

Na istom ulju karamelizujte ลกeฤ‡er, zalijte ga supom, dodajte vino i razmuฤ‡en gustin, pa prokuvajte i prelijte odreske.