Ljudski organizam je pokazao da nema svog favorita kada je u pitanju unoลกenje korisnih namirnica. Potrebne su nam sve – u odreฤenim koliฤinama. Iako se vrlo dobro zna uloga svakog hranljivog sastojka u naลกem organizmu, neke od njih uzimamo ฤeลกฤe i u veฤim koliฤinama. Takav naฤin ishrane ponekad daje rezultate koje smo ลพeleli, ali to ne znaฤi da naลก organizam te rezultate dobro podnosi. Pravilna ishrana je samo ona koja je dovoljno raznovrsna i takva da obezbeฤuje sve ลกto je organizmu potrebno. A najvaลพnije je da imamo svest o tome koliko i kada jedemo.
Na stranu potreba da imamo redovne obroke, postoji jedan meฤuobrok (ako moลพemo da ga tako nazovemo) koji se ฤesto zaboravlja. Reฤ je o uลพini. Ona ฤesto ume da bude zaturena u drugi plan. Ipak, upravo je ona ฤesto kljuฤ dobre ishrane, a pre svega dobrih rezultata. Ako se pitate zaลกto, period izmeฤu doruฤka i ruฤka ili ruฤka i veฤere bez uลพine ponekad moลพe da traje ฤitavu veฤnost. A njena prilagodljivost dodatno olakลกava sprovoฤenje i podnoลกenje bilo kakvog programa ishrane. Zaลกto je uลพina vaลพna kada su u pitanju proteini? Kontinuiranim unosom proteina tokom dana pomaลพe se organizmu poลกto mu se u pravilnim vremenskim intervalima stavlja na raspolaganje neophodna koliฤina takvih namirnica. Njihov nivo u krvi postaje uravnoteลพen, ฤime se izbegava bilo kakav kolaps u organizmu.
ล to se tiฤe ugljenih hidrata, oni se smatraju primarnim izvorom energije, ali u njihovom nedostatku organizam koji traga za energijom moลพe da posegne i za nekim drugim dostupnim gorivom. Zbog toga bi jednom za svagda bilo dobro da raลกฤistimo s tim ลกta taฤno i u kojoj meri unosimo u svoj organizam. I ne bi trebalo da zaboravimo raspevanu maksimu: "Od njive do trpeze dugaฤak je put…"
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com