Leto donosi obilje svežeg voća i povrća, ali na njihovoj površini često ostaju ostaci pesticida. Ako mislite da je sirće najbolji način čišćenja, pripremite se na iznenađenje – eksperti preporučuju daleko efikasniju i jeftiniju metodu.
Soda bikarbona i voda – vaš novi tandem za čistoću
Prema istraživanju objavljenom u Journal of Agricultural and Food Chemistry, namakanje voća i povrća u otopini sode bikarbone i vode tokom 12 do 15 minuta uklanja između 96 i 99% pesticida. Nakon ovog postupka dovoljno je kratko isprati plodove čistom vodom kako biste bili sigurni da ste eliminisali i najtvrdokornije hemijske ostatke.
@nutritionbabe Stop letting your expensive strawberries go to waste. This cleaning hack helps remove dirt, mold, and pesticides, and keep them fresher longer 🍓🍓🍓 #strawberries #strawberry #fruit #healthylifestyle #hack #cleaningtiktok #cleaninghacks #food #foodtok #foodhack #momhacks #budgeting #cleaneating
Kako soda bikarbona razgrađuje pesticide
Soda bikarbona je lužnata supstanca koja pomaže da se molekuli pesticida razbiju i otpuštaju iz vlakana namirnica, pa se lako isperu vodom. Uz to, sasvim je bezbedna za upotrebu, a i vrlo pristupačna – štedi vaš novčanik, a čuva i zdravlje.
Treba li prati i organsko voće i povrće?
Iako se organski proizvodi uzgajaju bez hemijskih sredstava, često se pakuju i prodaju zajedno sa tretiranim namirnicama. Ako želite da budete potpuno sigurni, i njih namočite u rastvor sode bikarbone pre ispiranja. Nikada ne škodi biti dodatno oprezan.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com