Bela čorba sa tikvicama i jogurtom

 

Sastojci

  • veća glavica crnog luka
  • veća šargarepa
  • jedan krompir
  • peršun
  • jedna tikvica srednje veličine
  • jedan jogurt
  • so, biber, suvi začin

Način pripreme

Iseći na kockice sve povrće i dinstati na vodi nekoliko minuta, pa naliti vodom i kuvati, tako da povrće bude skroz mekano, a u šerpi vode oko jedan litar. Povrće ispasirati kroz cediljku, vratiti pasirano povrće u vodu u kojoj se kuvalo, staviti sve to da provri, dodati začine po ukusu i skinuti sa vatre. U prohlađenu čorbu usuti jedan jogurt, izmešati i služiti.

Ostavite komentar

Ostavite komentar