Uskršnji kolačići

Sastojci (za 20 komada)

  • 250 grama brašna
  • 125 grama šećera u prahu
  • rendana kora pola limuna
  • 1 jaje
  • 150 grama putera
  • so
  • 50 grama čokolade

 

Način pripreme

 

Izmešati brašno, šećer u prahu, limunovu koru, jaje i puter. Umutiti mikserom i premesiti da bi se dobila kompaktna glatka masa. Napraviti kuglu, uviti je u foliju i ostaviti na hladnom mestu 30 minuta.

Zagrejati rernu na 180 stepeni. Ponovo premesiti testo i razvući ga tako da bude oko 4 mm debljine. Specijalnim modlicama vaditi zečiće i uskršnja jaja. Stavljati ih na dva pleha obložena masnim papirom. Plehove s kolačićima peći jedan za drugim, svaki 10 minuta. Kada se kolačići ispeku, izvaditi ih i ostaviti da se ohlade.

Izlomiti čokoladu i rastopiti je na pari. Zatim je usuti u plastičnu kesicu, jedan vrh odseći, pa kroz taj vrh u tankom mlazu istiskivati čokoladu. Crtati i garnirati po želji i ostaviti da se ukrasi i čokolada dobro osuše.

Ostavite komentar