Napravite ga danas, koristite 7 dana: Ovo testo uvek i svima uspeva

Najvaลพnija stvar pri pripremi hleba, kiflica, testa za picu ili pogaฤu jeste da testo bude dobro napravljeno.

Ovo testo se jednostavno mesi, od sastojaka vam treba ono ลกto verovatno veฤ‡ imate u svojoj kuhinji i ลกto je najvaลพnije svaki put uspe.

Njega moลพete drลพati u friลพderu, u kesi i iskoristiti kada vam zatreba.

Potrebno je:

kilogram braลกna

1 praลกak za pecivo

1 kaลกika soli

1 dl ulja

4 dl jogurta

2,5 dl mleka

1 sveลพa kockica kvasca

2 supene kaลกike ลกeฤ‡era

2 jaja

Priprema:

Kao i kod pripreme drugih testa stavite toplo mleko u koje ฤ‡ete ubaciti malo ลกeฤ‡era, kvasac, 2 kaลกike braลกna. Malo promeลกajte tako da se istopi ลกeฤ‡er da bi se brลพe podigao kvasac. Poลพeljno je da u prostoriji bude toplo da bi se brลพe postigla ลพeljena reakcija. U drugoj posudi pomeลกati preostale sastojke. Kad je kvasac dovoljno nadoลกao sipati ga u sredinu braลกna. Zamesiti testo da bude glatko. Ako se lepi za ruke dodajte joลก malo braลกna.

Naฤ‘ite jednu kesu i testo stavite u nju. Moลพete ga malo pouljiti ili pobraลกnjaviti da se ne bi zalepilo. Bitno je da dobro istisnete sav vazduh iz kese, a potom testo stavite u friลพider, gde ga moลพete ฤuvati i do 7 dana.

Pre meลกenja treba testo ostaviti malo na toplom mestu da krene, bar sat vremena, a ลกto duลพe to bolje. Od ovog testa moลพete praviti podlogu za picu, slatke i slane kiflice, praviti lepinjice, mini pice, ali i sve drugo ลกto vam padne na pamet.

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com