Zaboravite klasiฤne zaฤine – ovaj dodatak paradajzu menja ukus iz korena. Saznajte ลกta je u pitanju i zaลกto ga svi hvale, a kriju recept.
Paradajz i so โ klasika koju svi znamo. Ali ลกta ako postoji dodatak koji daje isti efekat, a zdraviji je, domaฤi i ima onu nostalgiฤnu notu iz detinjstva? Upoznajte mleveni celerov list โ zaฤin koji menja pravila igre.
Zaฤin koji miriลกe na domaฤinstvo
Celerov list, kada se osuลกi i samelje, dobija aromu koja podseฤa na so, ali sa biljnim, sveลพim tonom. Dodajte ga na sveลพ paradajz i dobiฤete ukus koji podseฤa na domaฤu supu, na letnje ruฤkove kod bake, na ono โneลกtoโ ลกto fali kad paradajz deluje prazno.
Zdravija alternativa soli
Za razliku od soli, celerov list ne zadrลพava vodu, ne podiลพe pritisak i ne optereฤuje bubrege. Bogat je antioksidansima, vitaminima A i C, a uz to pojaฤava prirodnu aromu paradajza bez da je preglasi.
Kako ga koristiti?
Jednostavno: paradajz isecite na kolutove, pospite mlevenim celerovim listom, dodajte malo maslinovog ulja i po ลพelji par kapi sirฤeta. Moลพete dodati i malo belog luka u prahu za dodatnu dubinu. Rezultat? Salata koja miriลกe na leto, zdravlje i domaฤinstvo.
Liฤni peฤat – zaลกto ga uvek biram
Otkad sam otkrio ovaj trik, so mi viลกe ne nedostaje. Paradajz dobije puninu, ali ostane lagan. Moj favorit je kombinacija sa mladim sirom โ kao da ste na vikendici, pod vinovom lozom, dok se ฤuje cvrฤak.
Gde ga nabaviti?
Celerov list moลพete sami osuลกiti i samleti, ili ga kupiti u prodavnicama zdrave hrane. Ako imate baลกtu โ joลก bolje. Osuลกeni listovi se ฤuvaju mesecima, a aroma ostaje postojana.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com