Sastojci
- 50-60 mesnatih crvenih paprika
- 1-2 glavice belog luka (sitno seckanog ili istucanog)
- 2 veze perลกuna (sitno seckanog)
- 1 ลกolja (za belu kafu) ulja
- 1 ลกolja (za belu kafu) ลกeฤera
- 1 ลกolja (za belu kafu) soli
- 1 ลกolja (za crnu kafu) esencije
Naฤin pripreme
U svaku oฤiลกฤenu papriku staviti po jednu kafenu kaลกiku smese od navedenih sastojaka, slagati u bure ili kantu, poklopiti teลพim predmetom i ostaviti 24 ฤasa, tj. dok sve ne pusti sok (teฤnost treba da prekrije paprike). Paprike zatim reฤati u tegle i dobro zatvoriti.
Violeta Berisaj, Tuzi
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com