Tradicionalni doručak na drugačiji način: Ispecite vegansko jaje na oko
U eri „zdravog življenja“ gde se svakodnevno promovišu eksperimentalni načini ishrane, pregršt je recepata koji vam nude zamene za tzv. „teške namirnice“. Danas postoje zamene za gotovo sva tradicionalna jela. Jedna od tih zamena je i vegansko jaje na oko!
Da, nećete verovati, ali možete napraviti i jaje na oko, a da uopšte ne upotrebite jaje! Naime, vegani, koji ne konzumiraju jaja, došli su na ideju kako da i oni uživaju u onome što, bar, podseća na jaje. Ovaj recept je idealan za one koji vole da eksperimentišu, ne moraju nužno biti vegani.
Potrebni sastojci su sledeći:
Za belanjak: 1 šoljica nezaslađenog sojinog mleka, pola šoljice pirinčanog brašna, pola šoljice brašna od leblebije, 1 šoljica kukuruznog skroba, 1 kašičica crne soli, prstohvat praška za pecivo
Za žumance: 1 raskuvana šargarepa ili bundeva izmiksana u kašicu, 1 šoljica kukuruznog skroba, četvrtina kašičice crne soli, 1 kašičica ulja,
Priprema:
Na zagrejano ulje sipati prvo smiksane sastojke za belanjak pa kašičicom u krug sipati žumance. Skloniti sa šporeta kad rubovi porumene i vegansko jaje je gotovo!
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.